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[多选题]

关于所有仪容仪表类的犯规项,食品安全考核的奖惩措施是什么()

A.扣0.1分

B.扣0.5分

C.罚款50元

D.罚款100元

答案
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罚款50元

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第1题
所有考核项目总分为,仪容仪表标准得()
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第2题
以下哪些属于30元考核的内容()

A.违反前台卫生要求

B.仪容仪表不符合标准

C.违反十不准1-7项

D.违反预约要求

E.未按标准报到、报退或迟到、早退

F.未做好上岗前的准备工作

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第3题
四个岗位基础()

A.仪容仪表

B.食品安全

C.卓越服务

D.团队合作

E.安全与保全

F.食品安全与清洁消毒

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第4题
关于仪容仪表哪一项是正确的()

A.员工头发不准遮耳、前不可超过上眉;不得染发

B.上班期间带手机,钥匙不得外

C.衣服平整、黑色皮鞋、穿白色袜子

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第5题
以下关于服务准备工作哪一项是错误的()

A.员工必须穿着符合仪容仪表标准

B.按上班时间到岗

C.从保安部取钥匙开档

D.根据检查表检查餐厅设施设备和卫生

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第6题
食品安全的十大黄金法则,下面选项中正确的是()

A.操作过程,接货

B.储藏,温度要求

C.测温指导,记录,清洁

D.仪容仪表,手部卫生,手套

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第7题
关于大学生身份的仪容仪表,以下哪一项是可以存在的()

A.发色:黑色、栗色、浅棕色

B.绿色系发色:深绿、浅绿、草青……

C.红色系发色:粉红、海王红、紫色……

D.白色系发色:奶奶灰

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第8题
以下关于仪容仪表描述是错误的是()

A.网帽的佩戴必须遮住耳朵

B.传菜组员工临时进入专间可以不戴网帽,口罩

C.后堂所有员工不得佩戴首饰,手表

D.口罩的佩戴必须遮住鼻子

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第9题
关于门店检查中仪容仪表检查标准描述错误的是()

A.女同事穿着职业套裙仍作为扣分项目

B.夸张颜色的头发:比如蓝色或者绿色等

C.所有瓜子员工未佩戴工卡、未按标准着装或违反仪容仪表规范的,如实记录违规人员姓名、工号并取证,执行品控流程

D.夸张配饰:比如直径超过1.5CM以上的大耳环等

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第10题
关于QA各项整改计划涉及的整改时间节点,以下描述正确的是()

A.仪容仪表、清洁卫生、服务规范类问题,整改时间不得超过15天

B.工程维修整改时间不得超过30天

C.物资采购、重大设施设备维修类,整改时间不得超过60天

D.运营管理类问题,整改时间不得超过30天

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第11题
驾驶员不按规定着装,仪容仪表不整的,其信誉考核记分扣()分。A.1B.3C.5D.10

驾驶员不按规定着装,仪容仪表不整的,其信誉考核记分扣()分。

A.1

B.3

C.5

D.10

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