题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物中能调节我们身体机能的营养成分是（），是我们保持健康不可缺少的营养
A.蛋白质
B.糖类和脂肪
C.维生素和矿物质
答案
C、维生素和矿物质
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B.糖类和脂肪
C.维生素和矿物质
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A.肠液和胆汁、胰液的共同努力下，食物中的淀粉最终消化分解为葡萄糖，蛋白质最终消化水解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸
B.各种对身体有益的营养成分会被小肠绒毛上的毛细血管吸收，直接进入血液
C.食物残渣、矿物质和部分水分等借助小肠的蠕动进入大肠，至此，小肠中的消化吸收过程完成了
D.小肠能独立完成食物的吸收过程，无需要其他的消化器官的配合
A.合理营养指能促进身体生长发育并能维持良好状态的膳食营养
B.合理营养指提供营养成分的数量是否适宜
C.合理营养对于保证人体正常生理机能、生长发育、维护健康、及提高人体免疫力和工作能力是至关重要的
D.不合理的膳食结构，久之将导致人体营养不良，影响健康，甚至威胁生命
E.加强对居民的营养指导，改善居民的膳食结构，促进社区居民合理营养，是社区医学的主要任务之一
