A.将1d调味汁倒入不锈钢格中加入550ml过滤水
B.调味汁可以少量配比,与过滤水的配比为1:1.9
C.稀释后的调味汁常温储存隔夜需冷藏,第二天直接使用不用加热
D.有效期稀释后+2天(含在开封调味汁效期内)
E.已开封调味汁需冷藏储存 有效期k+6天
A.使用 20-30℃的水,水量到消毒桶标尺处(15L),按 1 小包 1.2g 的消毒粉配比 3L 的水量进行配比
B.将消毒粉倒入桶中,搅拌溶解,浓度为 250PPM
C.将洗干净的毛巾叠好放入透明桶中,除各岗位配置的毛巾外,消毒桶内需保存至少:褐色毛巾 10 条 ,白色毛巾 8 条,蓝色毛巾 10 条
D.盖上桶盖。 透明桶:用于放置消毒水并消毒毛巾;白色桶:用于放置用过换下来的脏毛巾消毒水脏了或出现浑浊的情况则需要马上更换
A.直接将小金碗投入热水中,1-2分钟后拿出
B.直接将小金碗放入微波炉加热
C.将即食花胶倒入可进微波炉的餐具中,使用微波炉加热
D.将铝膜撕开,蒸5分钟
A.按照配比加入搅拌机后按4档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2
B.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2
C.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+6,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+2
D.按照配比加入搅拌机后按6档搅拌,打制好后奶盖倒入豆浆壶转移到冷藏冰箱打烊废弃,希腊酸奶k+3,果脯糖浆k+一个月,安佳淡奶油k+3
A.300L吨的水桶标记多个刻度,每次按照1:500的配比倒入尿酸钠
B.300L吨的水桶只标记一个刻度250L的位置,每次使用一袋(500g)的尿酸钠
C.500L-700L吨的水桶可有五个刻度,每次按照1:500的配比倒入尿酸钠
D.500L-700L吨的水桶只有两个刻度,分别是250L/500L的位置,每次使用一袋或两袋500g的尿酸钠