题目内容
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[多选题]
收台注意事项有（）
A.观察地面有无水迹
B.观察餐具有无破损
C.观察有无顾客遗留物品
D.准备好每一餐所需要的清洁用具
E.清洁后桌面干燥无油腻感
答案
观察地面有无水迹观察餐具有无破损观察有无顾客遗留物品准备好每一餐所需要的清洁用具
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A.观察地面有无水迹
B.观察餐具有无破损
C.观察有无顾客遗留物品
D.准备好每一餐所需要的清洁用具
E.清洁后桌面干燥无油腻感
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观察地面有无水迹观察餐具有无破损观察有无顾客遗留物品准备好每一餐所需要的清洁用具
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A.无垃圾、无灰尘、无污迹、无水迹、无异味
B.无坏果、无枯枝败叶、无空货架、无喧哗巨响
C.有归类、有鲜度
D.有陈列、有鲜度
E.员工身穿田园工装干净整洁
A.告诉顾客消费金额，询问是否有贵宾卡或者折扣券
B.确保托盘干净，无水迹
C.行走时要留意周围，特别注意儿童，避免碰撞
D.到顾客座位前，在呈递产品时请注意保持托盘和铁板的平衡，避免水渍滴落到顾客的衣服及物品上
