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第1题
论述磷酸淀粉的制法以及用途。 答：① 将干燥的水溶性磷酸盐与淀粉混合加热，得到单磷酸淀粉。这种淀
粉具有不增稠、不胶凝的优点;② 用于制作馅饼、婴儿食品，能改进肉类、沙司和馅料的冷冻—解酶促褐变？
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第2题
物料中的平衡水分随温度的升高而（)。A.增大B.减小C.不变D.不一定，还与其他因素有关
物料中的平衡水分随温度的升高而()。
A.增大
B.减小
C.不变
D.不一定，还与其他因素有关
第3题
下列有关湿式除尘器的除尘机理说法正确的有（)
A.饱和状态的高温烟气在湿式除尘器内凝结时,要以尘粒为凝结核,可以促进尘粒的凝并
B.加湿的尘粒相互凝并
C.通过惯性碰撞和截流,尘粒与液滴或液膜发生接触
D.微细尘粒通过扩散与液滴接触
E.拦截是捕集密度较大的尘粒的主要机理
第4题
下列有关PTE抗凝治疗的叙述错误的是（）
A.一般认为，进行溶栓治疗的患者，溶栓后可不必再抗凝治疗
B.低分子肝素具有皮下注射药物吸收完全、生物利用度高的特点
C.与普通肝素比较，低分子肝素引起的血小板减少症发生率低
D.与普通肝素比较，低分子肝素应用方便
E.应用低分子肝素一般不需要监测凝血指标
第7题
人触电后都将要威胁触电者的生命安全，其危险程度和通过人体电压、通过人体的（）、电流作用时间的长短、频率的高低、电流通过人体的途径、触电者的体质状况、人体的电阻等因素有关。
A.电流
B.电阻
C.水分
D.皮肤
第8题
下面有关我国地理差异的叙述，正确的是 （）A．我国东西差异主要是水分差异 B．我国南北差
下面有关我国地理差异的叙述，正确的是 （）
A．我国东西差异主要是水分差异
B．我国南北差异主要是气温差异
C．我国自然地理差异的主要影响因素是气候和地形
D．我国东西差异主要是自然差异，南北差异主要是人文差异
