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第1题
蛋白质是由无数个氨基酸亚单位——称为（)聚合而成。以不同的氨基酸序列先形成特异的（)，然后再以
蛋白质是由无数个氨基酸亚单位——称为()聚合而成。以不同的氨基酸序列先形成特异的()，然后再以()结合形成具有高级结构的蛋白质。蛋白质是表现细胞功能的重要生物大分子。各种()、()、抗原和抗体、()、各种调节因子，各种结构蛋白都是蛋白质。
第3题
肝性脑病的发病机制是（）。 A．氨中毒B．假神经递质C．氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作
肝性脑病的发病机制是（）。
A．氨中毒
B．假神经递质
C．氨硫醇和短链脂肪酸的协同毒性作用
D．氨基酸代谢不平衡
E．上述多种因素综合作用所致
第6题
下列对必须氨基酸描述正确的是
A.对于成年人必须氨基酸有8种
B.必须氨基酸可以从食物中获取，但自身也能够合成
C.非必须氨基酸和必须氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中摄取
D.蔬菜水果中含有大量的必须氨基酸
第11题
必需氨基酸是指_______的氨基酸A.人类生存可有可无B.人体必需但自身不能合成，必需通过食物摄入C.
必需氨基酸是指_______的氨基酸
A.人类生存可有可无
B.人体必需但自身不能合成，必需通过食物摄入
C.人体自身可以合成
D.动物性蛋白中存在
