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[判断题]

灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质,基本上代表了样品中无机物的总量。此题为判断题(对,错)。

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第1题
对食品灰分叙述正确的是()A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧

对食品灰分叙述正确的是()

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

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第2题
测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以()等无机盐和金属氧
化物的形式残留下来并达到恒重为止。

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第3题
对食品灰分叙述不正确的是()A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼

对食品灰分叙述不正确的是()

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.A和C

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第4题
灰分测定中,样品经高温灼烧后,正常灰分的颜色是()。

A.黄色

B.灰白色

C.黑色

D.红色

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第5题
灰分测定样品经高温灼烧后正常灰分的颜色是()A.黄色B.纯白色C.黑色

灰分测定样品经高温灼烧后正常灰分的颜色是()

A.黄色

B.纯白色

C.黑色

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第6题
灰分测定,样品经高温灼烧后,正常灰分的颜色是()。

A.黄色

B.黑色

C.白色或浅灰色

D.褐色

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第7题
为什么将灼烧后的残留物称为灰分?粗灰分与无机盐含量之间有什么区别?食品样品在高温灼烧前药进行炭化处理的原因?
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第8题
总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物,它是出口茶叶法定检验项目,它既是茶叶的品质指标,又是茶叶的卫生指标。()
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第9题
矿物质是指样品经550℃高温灼烧以后的无机残渣。()
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第10题
中药检查项下的总灰分是指()

A.药物中遇硫酸氧化生成硫酸盐的无机物质

B.药材或制剂经炽灼灰化遗留的有机物质

C.中药材所带的泥土、砂石等不溶性物质

D.药材或制剂经炽灼灰化后残留的无机物

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