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第1题
在酒精生产中，为了提高酒精的产量，需要不断地向发酵池中加入新的培养基，关于微生物的生长来说，现在最好是在（)
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第2题
下列微生物中，属于真核生物的一组是()。
A.放线菌、霉菌
B.霉菌、酵母菌
C.细菌、放线菌
D.酵母菌、细菌
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第3题
在酒精与白酒生产中曾使用过的糖化菌主要有（)。
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第4题
“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（)培养来提高酒质的技术工作的序幕。
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第5题
下面哪些属于存货的范围:（)
A.待出售的产成品
B.待折价出售的残次品
C.在生产中耗用的材料
D.处在生产中的在产品
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第6题
熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。（)
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第7题
正在生产中的炼油、化工装置各类油气罐区易燃易爆仓库，以及油气存在危险性崐大的区域内用火，属于（)
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第8题
一般情况下，实际生产中铸件在铸型内凝固时的形核属于哪种形核？（)
A.均质形核
B.非均质形核
C.过冷形核
D.自发形核
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第9题
下列属于生物性污染的是（）。
A.微生物污染
B.工业三废污染
C.化学农药污染
D.食品添加剂污染
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第11题
酵母菌是第一个被测定全基因组序列的真核细胞型微生物。（)
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