题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
细菌性食物中毒发生的主要原因()
A.食品被致病菌污染
B.食物中的致病菌在加工过程中没有被消灭
C.致病菌生长繁殖达到能够致病的数量或产生致病毒素
D.以上都是
暂无答案
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A.食品被致病菌污染
B.食物中的致病菌在加工过程中没有被消灭
C.致病菌生长繁殖达到能够致病的数量或产生致病毒素
D.以上都是
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
酸败油脂食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
白果中毒是属于()
A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒