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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

烹调法煎分为（)种煎法。A.三B.四C.五D.六

烹调法煎分为()种煎法。

A.三

B.四

C.五

D.六

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第1题

药物的特殊煎法有（）

A.先煎

B.包煎

C.单煎

D.后下

E.烊化

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第2题

大黄取其攻下作用时煎法为

A.先煎

B.冲服

C.后下

D.溶化

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第3题

煎制有哪些分类？

A.油煎法

B.水油煎

C.油炸法

D.煎炸法

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第4题

将原料切成较小的形状，以便于用高温短时间加热速成，通常用在（)的烹调法上A.炒B.焗C.焖D.煎

将原料切成较小的形状，以便于用高温短时间加热速成，通常用在()的烹调法上

A.炒

B.焗

C.焖

D.煎

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第5题

不是干煎法的特征。A.以大虾为原料B.主料不上浆也不上粉，直接煎制C.主料可以沾上芝麻D.成品具

不是干煎法的特征。

A.以大虾为原料

B.主料不上浆也不上粉，直接煎制

C.主料可以沾上芝麻

D.成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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第6题

三相三线制电源连接方式有( )种。

A.四

B.三

C.二

D.一

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第7题

2001 年底，中国的特殊型地方政府有()种。

A.一

B. 二

C. 三

D. 四

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第8题

WORD中共有（）种段落对齐方式A．六B．五 C．四D．三

WORD中共有（）种段落对齐方式

A．六

B．五

C．四

D．三

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第9题

影响金属探测门探测的因素大体有（)种。A.四B.三C.二D.一

影响金属探测门探测的因素大体有()种。

A.四

B.三

C.二

D.一

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第10题

现代飞机加油方式有（)种。A.一B.二C.三D.四

现代飞机加油方式有()种。

A.一

B.二

C.三

D.四

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