首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

乌龙茶对样评茶,如比二级标准样低,而比三级标准样高,应以( )给价。

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等

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第1题
⽑茶标准样是收购⽑茶的质量标准,乌龙茶⼀般设⼏个标准样?
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第2题
用实物样“对样评茶”可以弥补单靠标准文本的不足。()
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第3题
某一批白毛茶对样评茶时,外形评一下,内质评二下,应以二上计价。
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第4题
乌龙茶评茶计价,如外形评二等,质评三等,应以()计价。

A.二等;

B.三等;

C.四等;

D.五等。

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第5题
乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价A.二等B.三等C.四等D.五等

乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以()计价

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等

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第6题
乌龙茶加权评分法,是将加权平均品质总分对照等级标准样,评定产品()。

A.等级

B.合格

C.不合格

D.降级

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第7题
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

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第8题
对样评茶具有()等作用。

A.保准销售量

B.评定茶叶质量等级

C.茶叶品质优劣

D.鉴别真假茶叶

E.确定茶叶价格

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第9题
对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把摄,必须及时作好()。

A.文字记录

B.干茶样保存

C.叶底保存

D.茶汤保留

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第10题
三样评茶中的“三样”即贸易标准样和()。

A.成交样

B.标准样

C.交货样

D.参考样

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