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关于热加工的描述,正确的是()
A.菜品加热,食品中心温度≥60℃
B.菜品加热,食品中心温度≥70℃
C.功夫菜加热,食品中心温度≥75℃,保持5分钟以上
D.功夫菜加热,食品中心温度≥70℃,保持5分钟以上
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)
A.菜品加热,食品中心温度≥60℃
B.菜品加热,食品中心温度≥70℃
C.功夫菜加热,食品中心温度≥75℃,保持5分钟以上
D.功夫菜加热,食品中心温度≥70℃,保持5分钟以上
关于商品价格描述,以下说法正确的是哪项?
A 商品价格应真实准确描述,不得出现虚报价格、错误标注等情形
B 单品及专题活动价格描述必须符合逻辑, 不得混淆参考价(等于市场价、吊牌价或专柜价)、京东价、活动价等信息
C 商品活动价的折扣计算标准以活动前 7日最低售价(以下简称“原价”)为基础,活动及单品表现出来的折扣信息可高于 (折后售价/原价)换算出来的折扣。
D 原价是指经营者在本次降价前 3日内在本经营场所成交的有交易票据的最低交易价格 .
不属于炖品特点的是()。
A.溶集各种原料的精华,有滋补效果
B.适用原料广泛,菜品滋味丰富
C.汤清、味鲜、香醇、本味特出
D.原料质地软 ,形状完整, 而不散
A.特斯拉Model3仪表显示屏可全屏显示导航视图
B.奥迪A4L仪表显示屏可全屏显示导航视图
C.级车仪表显示屏可全屏显示导航视图
D.宝马3系仪表显示屏可全屏显示导航视图
烹调法研究的重点是()。
A.火候、味型和菜品的属性
B.火力、味型和菜品的属性
C.工艺程序、工艺方法和操作要领
D.功能、作用和技术要领
A.特斯拉Model3标准续航版提供单色环境氛围灯
B.奥迪A4L提供30色环境氛围灯
C.宝马3系提供6色环境氛围灯、11种颜色
D.搭配C级车提供64色环境氛围灯+10种主题
服务员推销菜品时应尽可能推荐().
A.高利润的菜肴
B.高成本的菜肴
C.快捷,简单的菜肴.