首页 > 继续教育> 三类人员继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列面点品种属于京式面点的有()。

A.豌豆黄

B.一品烧饼

C.馅饼

D.马蹄糕

E.三丁包子

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下列面点品种属于京式面点的有()。”相关的问题
第1题
下列面点品种属于广式面点的有()。

A.萝卜糕

B.豌豆黄

C.叶儿粑

D.三丁包子

点击查看答案
第2题
下列面点品种属于苏式面点的有()

A.翡翠烧卖

B.狗不理包子

C.沙琪玛

D.叉烧包子

点击查看答案
第3题
翻砂糖属于西式面点常用的装饰原料。()
点击查看答案
第4题
使用饴糖可增进面点成品的香甜气味,使成品更()。

A.有筋道

B.有弹性

C.有光泽

D.加膨松

点击查看答案
第5题
简述蛋品对面点造型与色彩的影响。

点击查看答案
第6题
简述米粉的化学成分对面点造型的影响。

点击查看答案
第7题
简述烤炉的底、面火对面点造型与色彩的影响。

点击查看答案
第8题
简述炸制工艺中操作手法对面点造型与色彩的影响。

点击查看答案
第9题
()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。

A.点心

B.面点

C.小吃

D.主食

点击查看答案
第10题
苏式点心是指()制作的面点

A.长江流域

B.江苏一带

C.长江中下游江浙一带

D.江苏上海一带

点击查看答案
第11题
下列对平板仪的说法不正确的是()。A.平板仪是测绘大比例尺地形图的工具。B.平板仪可以同时测出地面

下列对平板仪的说法不正确的是()。

A.平板仪是测绘大比例尺地形图的工具。

B.平板仪可以同时测出地面点的平面坐标和高程。

C.平板仪测绘地形图是利用图解相似形原理。

D.平板仪是地籍测量的常用工具。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改