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第1题
儿童食堂环境与设施的卫生管理有哪些要求?()
A、食堂面积应当与食堂每餐最大允许供应量相匹配
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B、食堂房屋应为硬质材料建造，制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施，墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施，并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上，主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池，不同区域应设专用抹布池，粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志，主副食加工间需设洗涤池1个，洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
第5题
下列哪个切丝机项修的验收标准不正确（)
A.主轴电机刹车片磁极间距离，应不大于0.5mm。
B.排链经过调整合适后，上排链约下垂15-20mm。
C.更换垫片时当切削压缩后易于膨开的原料时，用较厚垫片。
D.主轴电机刹车片磁极要保证周边为等距离。
第8题
某船公司现有1600总吨散货船一艘，该轮安装的固定式CO2灭火系统保护的区域为机舱。因航运的需要，该
轮拟在货舱内载运危险品货物，船公司申请签发危险品适装证书，对该轮装货处所的要求至少为：
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A.不必安装固定灭火系统或其他等效灭火系统，可直接载运危险货物。
B.保证货舱设有钢质舱口盖和具有能关闭所有通风导管及其它通向装货处所的开口的有效措施情况下，签发货舱免除固定灭火系统的免除证书。;
C.安装满足规定要求的固定灭火系统或其他能对所载货物起同等保护作用的灭火系统。;
D.无论何种改装，均不能载运危险货物。
第10题
“（)”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。A.竹筒
“()”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。
A.竹筒茶
B.咸奶茶
C.龙虎斗
D.酥油茶
第11题
烟叶必须有适宜的群体密度才能保证通风透光和烟叶正常成熟,根据土壤肥力的不同，种植密度一般为（
烟叶必须有适宜的群体密度才能保证通风透光和烟叶正常成熟,根据土壤肥力的不同，种植密度一般为()株／亩。
A.9OO～1100
B.1050～1200
C.11OO～1300
D.11OO～1500
