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[多选题]

下列膨松剂中水解产生气体的是()

A.小苏打

B.臭粉

C.发酵粉

D.酵母

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第1题
粉尘爆炸是一个瞬间的连锁反应,属于不稳定的气固二相流反应,与气体爆炸相比,下列关于粉尘爆炸速度、燃烧时间、能量、破坏程度的说法中,正确的是()。

A.粉尘爆炸速度比气体爆炸小,但燃烧时间长,产生的能量大,破坏程度大

B.粉尘爆炸速度比气体爆炸大,但燃烧时间长,产生的能量大,破坏程度大

C.粉尘爆炸速度比气体爆炸小,但燃烧时间短,产生的能量大,破坏程度大

D.粉尘爆炸速度比气体爆炸大,但燃烧时间长,产生的能量小,破坏程度大

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第2题
贝诺酯,遇氢氧化钠试液即析出白色沉淀,继续加热则水解,产生挥发性气体,能使湿润的红色石蕊试纸变为蓝色。()
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第3题
防止侵入性气孔产生的方法有()。A.加快型砂中气体产生的的速度B.降低砂型的排气能力C.浇注时防止

防止侵入性气孔产生的方法有()。

A.加快型砂中气体产生的的速度

B.降低砂型的排气能力

C.浇注时防止气体卷入

D.用顶注式浇注系统小流量快浇

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第4题
有机物中苦味物质更多,许多L-氨基酸、蛋白质水解生成的小肽具有苦味()
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第5题
下列选项中,不属于柴油炉缺点的是()A.燃烧时会产生有害的气体B.燃烧时会产生黑烟,污染环境C.热值

下列选项中,不属于柴油炉缺点的是()

A.燃烧时会产生有害的气体

B.燃烧时会产生黑烟,污染环境

C.热值低、浪费能源

D.噪音大

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第6题
下列关于cAMP的论述哪个是错误的()?

A.是细胞第二信息物质

B.是由鸟苷酸环化酶催化ATP产生的

C.是由腺苷酸环化酶催化ATP产生

D.可被磷酸二酯酶水解为5'-AMP

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第7题
()是指低沸点的液体商品或经液化的气体商品,在空气中经汽化而散发到空气中的现象。挥发速度与气温的高低、空气流动速度的快慢、液体表面接触空气面积的大小成正比关系。

A.化合

B.分解(包括水解)

C.风化

D.挥发

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第8题
下列不属于调制剂的是()

A.调色剂

B.膨松剂

C.增稠剂

D.嫩化剂

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第9题
下列关于抛射剂的叙述,不正确的是()。

A.抛射剂在密闭的耐压容器中产生压力

B.抛射剂可作为溶剂

C.抛射剂可作为稀释剂

D.抛射剂在打开的定量阀内产生压力

E.抛射剂是一些低沸点的液化气体

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第10题
下列哪些是课程中提到的对现代中国建筑产生重要贡献的建筑学者?()

A.梁思成

B.冯纪忠

C.吴良镛

D.罗小未

E.赵鑫珊

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第11题
西点中常用的膨松剂有以下几种:酵母、泡打粉、苏打粉、臭粉、塔塔粉。()
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