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[判断题]

为观察糖发酵产气现象需要在培养基试管中放入杜氏小管,并倒置。()

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第1题
关于产气荚膜杆菌,不正确的是()。 A.兼性厌氧菌B.在牛乳培养基中可出现“汹涌发酵”

关于产气荚膜杆菌,不正确的是()。

A.兼性厌氧菌

B.在牛乳培养基中可出现“汹涌发酵”现象

C.可导致气性坏疽

D.产生的仅毒素为一种卵磷脂酶

E.可引起食物中毒、坏死性肠炎

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第2题
大肠菌群为肠杆菌科内一群需氧、兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,能在35-37℃,()发酵乳糖、产酸产气。

A.22h

B.24h

C.20h

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第3题
在三糖铁琼脂斜面上呈现:乳糖、蔗糖不发酵,葡萄糖产酸不产气、H2S阴性,该培养物可能是()。A.沙门氏

在三糖铁琼脂斜面上呈现:乳糖、蔗糖不发酵,葡萄糖产酸不产气、H2S阴性,该培养物可能是()。

A.沙门氏菌

B.志贺氏菌

C.大肠杆菌

D.枸椽酸盐杆菌

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第4题
大肠菌群检测过程中的复发酵试验,用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环,移种于()管中,36℃±1℃培养48h±2h,观察产气情况。产气者,计为大肠菌群阳性管。

A.溴甲酚紫葡萄糖肉汤

B.LST肉汤

C.煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)

D.月桂基硫酸盐胰蛋白胨

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第5题
“汹涌发酵”现象见于()

A.产气英膜梭菌

B.嗜水气单胞菌

C.破伤风梭菌

D.肉毒梭菌

E.溶组织梭菌

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第6题
检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。A.阳性B.阴性C.需进

检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。

A.阳性

B.阴性

C.需进一步试验

D.需接种伊红美兰平板

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第7题
发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是()

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.乳糖

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第8题
试管苗移栽前需进行一定的消毒,具体操作:将去除培养基的试管苗放入500~800倍多菌灵水溶液中浸泡5~10分钟,即可移栽。()
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第9题
大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的(),带有或不带有沉淀环的菌落

A.紫红色

B.红色或紫色

C.紫色

D.红色

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第10题
利用腌渍时加入的食盐、糖等提供高的渗透压以及发酵产酸抑制微生物活动,这种贮存方法是()。

A.腌渍贮存

B.烟熏贮存

C.化学贮存

D.冰温贮存

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第11题
酵母菌在厌气条件下分解己糖产生乙醇的过程称为酒精发酵。()
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