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[单选题]
服务又、勺的使用方法是服务员右手握住()。
A.叉和勺的后部,匀心向上,又的底部向勺心
B.叉和勺的中部,匀心向上,叉的底部向勺心
C.叉和勺的中部,匀心向下,又的底部向上
D.叉和勺的后部,勺心向下,叉的底部向上
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A.叉和勺的后部,匀心向上,又的底部向勺心
B.叉和勺的中部,匀心向上,叉的底部向勺心
C.叉和勺的中部,匀心向下,又的底部向上
D.叉和勺的后部,勺心向下,叉的底部向上
下列选项中对干粉灭火器使用方法叙述错误的是()。
A.干粉灭火器最常用的开启方法为压把法
B.开启干粉灭火棒时,左手握住其中部,将喷嘴对准火焰根部,右手拔掉保险卡,旋转开启旋钮,打开贮气瓶
C.将灭火器提到距火源适当位置,应先上下颠倒几次,使筒内的干粉松动
D.手提筒体上部的提环,将筒体颠倒过来,一只手握紧提环,另一只手握住筒体的底圈
西餐零点服务甜食前,服务员应先将()摆在客人的左手一侧。
A.主菜刀
B.主菜叉
C.甜食勺
D.汤勺
A.双脚微分,两手垂放在身体两侧,中指贴于裤缝
B.两眼平视,下颌微收,挺胸收腹
C.双脚略窄于肩宽,右手拇指与四指分开握住左手手腕,至于腹前
D.右手握住左手手腕,至于体后腰节线处
A.单手放于身前;右手放于腹前
B.双手虎口相交叠放于身前;左手在腹前握住右手手腕
C.双手虎口相交叠放于身后;右手在腹前握住左手手腕
D.左手放于身前;双手中指摸到西裤边缝