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[多选题]

东北人主食多吃杂粮,还喜食()。

A.豆饭

B.糯米

C.咸粥

D.二米饭

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第1题
东北人主食多吃(),还喜欢杂有豆类的二米饭。

A.大米

B.小米

C.杂粮

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第2题
北京人日常主食以面食为主,一般喜食()。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.河鲜

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第3题

下列关于糖尿病患者饮食说法错误的是()。

A.每日吃饭时间要固定,每天的食量要有均匀的分配

B.主食多选粗杂粮代替精细粮

C.富含淀粉不计入每天的总能量摄入量内

D.每日3餐最好不要把1天的主食量吃完,留一些作为加餐1-2次用

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第4题
大部分主食的GI值比水果低,所以营养学家都建议多吃水果蔬菜此题为判断题(对,错)。
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第5题
韩国人自古以来把米饭当作主食,菜肴喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。()
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第6题
对于如何选择蔬菜,下列说法正确的是()。

A.选择新鲜和应季蔬菜

B.尽可能食用多种类的蔬菜

C.多吃十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜、芥蓝等)、菠菜、菌藻类

D.吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时,应适当减少主食

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第7题
某社区拟对辖区内的500名45~70岁糖尿病患者进行健康教育。针对糖尿病患者的膳合指导内容最重要的是()。

A.合理用药

B.戒烟限酒

C.定期接受个体化营养指导

D.严格控制主食

E.多吃蔬菜和水果

F.适量运动

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第8题
在搭配膳食过程中首先要考虑主食的地位,还要充分发挥医食同源的优良做法,达到食疗的效果。()
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第9题
学前儿童应多吃蛋、奶等食物,保证VD的摄入,以防止因VD缺乏而引起()。

A.呆小症

B.异食癖

C.佝偻病

D.坏血病

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第10题
婴幼儿应多吃蛋、奶等食物,保证维生素D的摄入,以防止因维生素D缺乏而引起()。

A.呆小症

B.异食痞

C.佝偻病

D.坏血病

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第11题
膳食平衡包括十大平衡,即主食民副是食平衡、干与稀平衡、酸性食物与碱性食物平衡、()、寒与热平衡、摄入与排出平衡、四性平衡、五味平衡。

A.杂与精平衡

B.荤与素平衡

C.酸碱平衡

D.饥与饱平衡

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