题目内容
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[主观题]
初步热加工按加工方法的不同,又可分为()。A.二种B.三种C.四种D.五种
初步热加工按加工方法的不同,又可分为()。
A.二种
B.三种
C.四种
D.五种
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初步热加工按加工方法的不同,又可分为()。
A.二种
B.三种
C.四种
D.五种
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工()。
A.牛肉丝
B.牛肉片
C.牛肉块
D.牛排