题目内容
（请给出正确答案）
A.使用从动物来源的配料，需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料，如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分，需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可
答案
ABCD
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A.使用从动物来源的配料，需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料，如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分，需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可
A.产品名称含有猪和狗的不能被认证
B.产品名称含有类似恶魔名称的不能被认证
C.产品名称含有酒饮料的不能被认证
D.物料都满足清真要求，即便口味类似与酒饮料，也是可以进行清真认证的
A.生产清真认证的产品的物料必是被LPPOMMUI批准的
B.生产清真认证的产品的生产线必须符合HAS 23000的标准
C.生产清真认证的产品必须使用有清真认证的物料
D.生产清真认证的产品必须确保不能受到不洁净物质的污染
B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例，但根据实际情况，也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可
C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌，尊重其民族风俗
D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训
E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅，并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类，必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类，应当注明来源，并保持有清真食品的有关证明
F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区
G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品
A.用于认证产品的每个物料都必须提供清真证书
B.用于认证产品的每个物料都必须是无风险的物料
C.用于认证产品的每个物料都必须是被LPPOMMUI批准的
D.用于认证产品的每个物料都必须向LPPOMMUI申报
B.在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜)，清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的，应严格把关
C.涉及从动物来源提炼或提取的原料，各单位在供应商现场评估时，应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证
A.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符
B.产品禁止同不符合食品卫生条件的其它物品同储，禁止与清真禁忌物同储
C.库房产品码放高度不得超过《产品全生命周期码放标准（试行）》上限要求
D.标件产品不允许裸露存放
