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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源()?

A.谷类

B.奶类及其制品

C.畜、禽类

D.蔬菜、水果类

E.海产品

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第1题
下列食物中含膳食纤维最为丰富的是()。

A.精白大米

B.白面包

C.全麦粉

D.苹果

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第2题
下列食物膳食纤维含量最高的是:A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

下列食物膳食纤维含量最高的是:

A.芹菜

B.魔芋

C.韭菜

D.红薯

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第3题
以下食物中,哪种食物不能作为半流质膳食()。

A.煎鸡蛋

B. 面包

C. 豆腐

D. 苏打饼干

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第4题
肥胖者不用限制的食物成分是()

A.葡萄糖

B.酒精

C.膳食纤维

D.脂肪

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第5题
水果中的有机酸主要有哪些作用?()

A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲

B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用

C.抑制膳食纤维的吸收

D.影响金属阳离子的吸收

E.因其可增加钙肠道溶解度,可促进钙的吸收

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第6题
中国居民膳食宝塔的第一层为()。

A.乳类、豆类及其制品

B.果蔬类

C.谷类食物

D.肉类、蛋类

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第7题
我国居民膳食中热量的主要来源是()。 A.蛋白质、脂类、无机盐B.蛋白质、碳水化合物、脂

我国居民膳食中热量的主要来源是()。

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、碳水化合物、脂类

C.蛋白质、脂类、维生素

D.维生素、无机盐、水

E.碳水化合物、无机盐、脂类

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第8题
膳食纤维功能不包含:()

A.增加排泄物的体积

B.可降低血胆固醇水平,减少动脉粥样硬化

C.减少胆石症的发生

D.延长食物在肠内的通过时间

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第9题
功能性便秘病人应避免()A、食物精、粗搭配B、高纤维膳食C、增加饮水量D、有充分体力活动E、依赖泻药

功能性便秘病人应避免()

A、食物精、粗搭配

B、高纤维膳食

C、增加饮水量

D、有充分体力活动

E、依赖泻药

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第10题
中国居民膳食宝塔的基本内容是什么?结合我国人民的膳食习惯谈一谈如何应用膳食宝塔。

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第11题
我国人民膳食现阶段是以______为主,______为辅,即以粮豆菜为主,以肉蛋奶为辅助食物的东亚型膳食
模式。

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