首页 > 职业技能鉴定> 动物疫病防治员

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某碳酸饮料产品不可使用的食品添加剂有（）

A.二氧化碳

B.二氧化硫

C.二甲基二碳酸盐

D.甜蜜素

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第1题

刚到高原可多喝碳酸饮料，吃豆类食品，增加消化系统动力。（）

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第2题

企业使用食品添加剂其产品配方须经（)审核批准。

A.企业质量负责人

B.食品添加剂配料员

C.食品添加剂投料员

D.企业法人

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第3题

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

A.苯甲酸钠

B.苯甲酸

C.糖精钠

D.丙酸钙

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第4题

HACCP小组应针对原料、食品添加剂、食品相关产品，进行相关的识别和描述。食品相关产品不包括使用的清洗剂和消毒剂。（）

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第5题

低值发酵产品但以规模化生产取胜的有（)。

A.治疗性抗体

B.疫苗

C.饲料

D.食品添加剂

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第6题

以下哪些产品，若在进货查验时，无法提供产品的合格证明文件，可按照食品安全标准进行检验（）

A．食品添加剂，如磷酸盐

B．产品使用原料，如胡萝卜、洋葱等

C．产品包装使用的卷膜

D．车间用于消毒使用的二氧化氯

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第7题

对于中暑病人，应当饮用（）饮料？

A.碳酸饮料

B.果汁

C.白水

D.使用安全锁后进入

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第8题

生产透明的碳酸饮料时，应尽量不使用甜菜糖，因为它拄往含有()类物质。

生产透明的碳酸饮料时，应尽量不使用甜菜糖，因为它拄往含有（)类物质。

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第9题

旅客可携带的液态物品有()

A.碳酸饮料

B.矿泉水

C.茶水

D.牛奶

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第10题

下列对痛风患者有双向影响的是（)

A.减重

B.喝碳酸饮料

C.吃西瓜

D.喝白酒

E.吃肥肉

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第11题

罐头食品的产量属于（)的数据。

A.饮料制造业产品

B.食品原料

C.农副加工业产品

D.食品制造业产品

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