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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下对卤烹调法的特点描述不准确的选项为()。

A.用卤水浸制

B.加热时间较长,火力较猛

C.卤水可反复使用

D.成品气味芳香、滋味清鲜、汤宽汁浓

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第1题
关于烹调技法与烹调法的关系与区别,以下表述准确的有()。

A.烹调技法是指烹制方法的工艺类型,而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法

B.烹调技法以工艺特点为基础分类,而烹调法以传热介质为基础分类

C.烹调技法研究的重点是它的工艺特点,而烹调法研究的重点是它的技术要

D.烹调技法是指烹制工艺的一般方法,而烹调法则是烹制工艺的个别方法

E.烹调法的分类以烹调技法为基础,以工艺特点为依据来进行的

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第2题
以下对冷菜造型的意义描述不准确的选项是()。

A.冷菜造型在筵席中起着十分重要的作用

B.冷菜造型可作为宴会的主题说明

C.冷菜造型被看作是筵席等级的代表

D.冷菜造型可反映风味质地的优劣

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第3题
以下对腌牛肉的用料描述准确的选项是切好牛肉片500g()

A.食粉1~6g

B.生抽10g

C.淀粉25g

D.清水100g

E.植物油25g

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第4题
关于烹调法的说法,准确的是()。

A.烹调法是烹制工艺的个别方法

B.烹调法反映的是工艺的通用方法

C.烹调法的分类是以传热介质为依据来进行的

D.研究的重点是它的技术要领

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第5题
关于网络公关和网络广告的关系,下列不准确的是________。

A.网络公关与网络广告的传播目的不同

B.网络公关与网络广告的传播手段有差异

C.网络广告的主要传播内容是对产品特点及性能的描述

D.网络公关的目的是带来直接的营业收入

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第6题
动脉出血的特点描述,不准确的是()

A.压力高

B.流速快、量多

C.血液呈暗红色

D.若在短时间有大量出血,则危及生命

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第7题
以下对种植业的特点描述不正确的是()

A.种植业的产品具有生物学特性

B.种植业不具有明显的季节性、周期性

C.种植业具有连续性和不可逆性特征

D.种植业受到自然条件影响

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第8题
建设工程安全生产的特点以下哪个方面的描述最为准确()。

A.单一性、分散性、露天施工、参与方多

B.投资达、施工周期长

C.高处施工危险大

D.施工技术复杂和作业人员素质普遍低下

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第9题
下列关于电刷镀工艺特点描述不准确的是()。

A.工艺简单,操作灵活

B.镀笔与零件作相对接触摩擦运动

C.生产效率高.镀层厚度可控性弱

D.镀层与基体金属的结合强度和致密度高

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第10题
在华为OceanStorV3存储系统中,关于映射快照LUN的描述以下哪项是正确的()

A.映射给主机的快照LUN只能读,不能写

B.激活的快照LUN可以映射给主机读写

C.快照LUN只能映射给与原始LUN相同的主机

D.所有选项的描述都是对的

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第11题
对消极的债券组合管理策略的目的或目标描述不准确或不正确的是()。

A.在既定的风险约束下获得最高的预期收益率

B.为将来发生的债务提供足额的现金流

C.实现市场平均收益率

D.控制债券组合的风险

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