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[单选题]

低嘌呤膳食,每天摄入的嘌呤量应限制在()mg/d之内,禁用含嘌呤高食品,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。

A.50

B.100

C.150

D.200

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第1题
痛风的非药物治疗措施不包括()

A.限制高嘌呤食物的摄入

B.禁酒

C.控制体重

D.减少碱性食物

E.加强锻炼

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第2题
高尿酸血症期需注意()

A.保持健康的生活方式

B.限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入

C.鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入

D.适量饮水

E.以上均是

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第3题
尿酸结石患者的饮食应()

A.选择低蛋白质饮食

B.选择低嘌呤饮食

C.避免摄取巧克力、坚果等

D.避免摄取浓茶、菠菜等

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第4题
蔬菜蛋花粥含有丰富的()、蛋白质、维生素及膳食纤维,对老年人来说容易吞咽咀嚼,易消化吸收。

A.嘌呤碱

B.亚硝酸盐

C.碳水化合物

D.重金属

E.含硫化合物

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第5题
下列选项中,关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是()

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第6题
糖尿病肾病患者的饮食该注意什么()

A.控制热量,是控制血糖的关键

B.限制食盐,建议每日在6克以内

C.适当限制钾和蛋白质:应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物;蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克

D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入

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第7题
低嘌呤食物包括()

A.谷薯类

B.蔬菜、水果

C.牛奶、鸡蛋

D.以上都是

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第8题
患者女性,51岁,因肝硬化性脑病住院,病人淡漠少言,常衣冠不整,反应迟钝。对此期患者的饮食护理应注意()

A.禁止补充蛋白质

B.开始数天限制蛋白质在每天20g以内

C.蛋白质应首选植物蛋白

D.应多饮水,增加食物吸收

E.可适当增加高脂肪食物的摄入,补充营养

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第9题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是()。

A.限制每日总能量的摄入,增加体力活动,控制体重,避免肥胖

B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米,小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮

C.限制钠盐摄入量,在膳食过程中考虑其他来源的钠盐,如酱油和腌渍食品

D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油,增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等

E.补充维生素,增加优质蛋白质,饮茶,戒烟,限酒

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第10题
低嘌呤饮食时下列哪组食物不能选择()。

A.大米、米粉

B. 猪肝、莴笋

C. 牛奶、番茄

D. 茭白、土豆

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第11题
学龄前儿童每天摄入的奶量应达到()

A.150-250ml

B.200-300ml

C.300-400ml

D.400-500ml

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