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[判断题]

京式面点富有代表性的品种有抻龙须面,清油饼,虾饺,芸豆卷,豌豆黄,小窝头等。()

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第1题
下列面点品种属于京式面点的有()。

A.豌豆黄

B.一品烧饼

C.馅饼

D.马蹄糕

E.三丁包子

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第2题
下列面点品种属于广式面点的有()。

A.萝卜糕

B.豌豆黄

C.叶儿粑

D.三丁包子

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第3题
广式面点的代表品种之一是()

A.翡翠烧卖

B.五芳斋粽子

C.拨鱼面

D.叉烧包

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第4题
下列面点品种属于苏式面点的有()

A.翡翠烧卖

B.狗不理包子

C.沙琪玛

D.叉烧包子

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第5题
在烟草青枯病年度发生情况调查时,于发病盛期末,根据当地的烟草类、品种和栽培方式等情况,选取()
块有代表性的烟田进行发病情况调查。

A.10-20

B.10-50

C.20-50

D.40-50

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第6题
书法在宋元时期成为文人普遍爱好的一项艺术。著名书法家有苏轼、______、米芾、蔡襄。五代宋元时期的绘画题材广阔,技巧成熟。元朝著名画家赵孟顺的作品精细传神,富有意趣,当时人称他的画属于“______”。

A.张即之 妙品

B.蔡京 逸品

C.陆游 能品

D.黄庭坚 神品

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第7题
()时期,随着农业及谷物加工技术的发展,出现了较多的面点品种,如“饵”食品。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第8题
烤制火型根据面点的不同类型和品种,多采用三种火型。其中中火的炉温为()℃,用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重,如金黄色或黄褐色。

A.90~110

B.110~170

C.170~190

D.190

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第9题
在《进出口纺织品服装安全项目检查规范》中规定对进出口纺织品服装安全项目进行检测抽样时,咱们应从每一检查批中按品种、颜色随机抽取代表性样品,每个品种和每个颜色各抽取1个样品。()
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第10题
对于构图,以下说法正确的是()。

A.斜线构图又称为对称式构图,将产品安排在画面的对角线上

B.黄金分割法构图就是将摄影主体放在位于画面大约三分之一处,让人觉得画面和谐,充满美感,富有意境

C.结构均衡是指画面中各部分的景物要有呼应,有对照,大小、轻重达到平衡和稳定,不包括明暗、线条、空间的均衡等

D.竖式构图是商品呈竖向放置和竖向排列的竖幅构图方式,这种构图方式能够给人一种稳定、可靠地感觉

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第11题
富有地方特色的地理标志农产品比较适合哪种促销策略()。

A.拉式策略

B.推式策略

C.攻击策略

D.引导销售策略

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