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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于食物中营养成分的检测,说法正确的是()

A.用碘液可以检测蛋白质

B.物质经过燃烧后剩下的粉末是无机盐

C.用碘液检测维生素C

D.用淀粉溶液可以检测维生素C

答案
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B、物质经过燃烧后剩下的粉末是无机盐

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第1题
下列关于青少年合理膳食的叙述,不正确的是()

A.食品中应尽量包含人体所需的各种营养成分和提供足够的能量

B.严格注意饮食卫生,防止食品被污染,不吃不洁的食物

C.防止暴饮暴食或限制饮食,防止偏食

D.喜欢吃的食物要多吃,不喜欢吃的食物要少吃

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第2题
下列食物中,含有丰富的有益于我们生长发育的营养成分的食物是()

A.土豆

B.肥肉

C.牛奶

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第3题
获得营养成分含量的方法有__()

A.直接检测

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第4题
下列关于早餐的说法中正确的是()

A.早餐供能比达到30%

B.早餐应包含四大类食物

C.课间餐可以替代早餐

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第5题
下列关于合理膳食与食品安全的说法中,正确的是()

A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

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第6题
关于食物中的铅,下列()说法正确。

A.环境中的铅可对食物造成严重污染

B.交通工具排放的废气中含有的铅可造成公路干线附近农作物铅的严重污染

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D.以上均正确

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第7题
下列关于人体营养与消化说法正确的是()

A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质

B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1

C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠

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第8题
关于“测定某种食物中的能量”的实验,下列说法正确的是()

A.测得的能量比食物实际蕴含的能量偏高

B.测定食物中的能量可以用燃烧的方法,设置重复组可减少实验误差

C.食物燃烧时散失的热量对实验结果无影响

D.不同食物中所储存的能量含量是相同的

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第9题
下列关于简单机械的说法中正确的是()

A.使用筷子夹取食物可以省力

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C.盘山公路可以看成斜面,起到省力的作用

D.瓶起子在使用时,可以看成是费力杠杆

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第10题
各种食物中所含的营养成分是一样的()
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第11题
下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是()。

A.潜伏期短

B.具有传染性

C.发病呈爆发性

D.发病与食物有关

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