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糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量分别为：碳水化合物50%～60%、蛋白质＜15%、脂肪30%。（）
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A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等
B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富
C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用
D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化
E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人
A.限制动物脂肪
B.限制动物脂肪后，烹调用油的比例可以增加到35%~40%
C.增加蛋白质摄人，尤其以优质蛋白质为主
D.继发糖尿病时要给予糖尿病饮食治疗
E.纠正水电解质紊乱，应给予低盐饮食
A.糖尿病慢性肾脏病患者的血糖控制及评估
B.糖尿病肾脏病降糖目标及检测频率
C.规律透析以后可以正常饮食
D.合理使用降糖药物及胰岛素
A.保持合理体重，控制血糖，避免肥胖和营养不良
B.预防糖尿病急、慢性并发症
C.维持胆固醇和甘油三酯处于健康水平
D.培养健康的饮食习惯和生活方式
E.以上都是
A.糖尿病为慢性或终身疾病
B.糖尿病是心血管疾病的重要危险因素
C.糖尿病由胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起
D.糖尿病治疗的目的在于减轻症状并将长期并发症的发生风险降到最低
E.患者可通过控制饮食、增加体重、减少运动等来控制血糖升高
