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[主观题]

按产品装入的方法分,装箱工艺可分为三类,即(),裹包式,套入式。

按产品装入的方法分,装箱工艺可分为三类,即(),裹包式,套入式。

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第1题
锉刀按用途分可分为三类,即()。

A.普通锉

B.特殊锉

C.整形锉D平锉

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第2题
机床根据工艺范围可分为普通机床、数控机床和加工中心三类。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
合金钢按()可分为三类。

A.性质

B.用途

C.强度

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第4题
引起接触性皮炎的物质,按其来源可分为三类,其中不包括()

A.动物性

B.植物性

C.药物性

D.化学性

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第5题
热交换器的分类有很多方法,按结构可分为管壳式换热器和板式换热器。空分精馏塔的主冷凝蒸发器属于
(),当热交换时,()在管间蒸发,()在管内冷凝。

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第6题
物料中的水份按其与物料结合的方式,可分为自由水、吸附水、()三类。
物料中的水份按其与物料结合的方式,可分为自由水、吸附水、()三类。

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第7题
听力原文:现在的牛奶有很多种包装形式,如塑料袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装,叫人不知如何选择。其实

听力原文: 现在的牛奶有很多种包装形式,如塑料袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装,叫人不知如何选择。其实以牛奶的类型来分只有两种:一种是鲜奶,一种是长效奶。按其加工工艺分,鲜奶采用巴氏杀菌,长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于:巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法,它既能保全鲜奶中的营养成分,又能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养不及新鲜牛奶。从消费角度看,美国、日本等发达国家市场上销售的几乎全为鲜奶,长保质期的牛奶几乎没有。因此,鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

市场上的牛奶饮品形形色色,光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶及含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同,可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要看两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此也属于纯牛奶。

含乳饮品加水制成,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%,因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

42.牛奶是根据什么分为鲜奶和长效奶的?

43.牛奶的营养价值主要是看什么?

44.下列哪项不符合文章内容?

(42)

A.牛奶产地

B.包装形式

C.细菌含量

D.加工工艺

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第8题
空分系统中的换热器,按其传热原理来分,主要有()、 ()、() 三类。

空分系统中的换热器,按其传热原理来分,主要有()、 ()、() 三类。

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第9题
按尺寸的基准性质可分为()。

A.设计基准

B.理论基准

C.工艺基准

D.实际基准

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第10题
按工艺过程的特点,反应器可分为固定床反应器、移动床反应器和()。

A.管式反应器

B.釜式反应器

C.塔式反应器

D.流化床反应器

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第11题
下列不属于茶叶精制工艺的是()。

A.杀青

B.拣剔

C.拼配

D.匀堆装箱

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