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第1题
下列关于硝酸盐中毒的说法，错误的是（)。
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
第6题
家政服务员在制作家庭餐上应独立掌握（)、（)、（)、（)4种主食制作方法。会用（)（)（)（)（)（)（)7种烹饪技法
家政服务员在制作家庭餐上应独立掌握()、()、()、()4种主食制作方法。会用()()()()()()()7种烹饪技法制作家庭菜肴。
第7题
餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（)再收款。A.需要后B.休息后C.认可
餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人()再收款。
A.需要后
B.休息后
C.认可后
D.烦躁后
