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[单选题]
每日记录菜肴和食品出品情况的重要表格是（)。
A.退回菜点记录表
B.原料损耗记录表
C.餐饮成本日报表
D.产品生产记录
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A.要有一张标准答案或正确反应的表格，即记分键
B.要及时而清楚地记录被试的反应情况
C.将被试的反应和记分键比较，对反应进行分类
D.评分者不需要进行专门的培训
对()的检查，属于宴会前卫生检查的内容。
A.电源开关
B.台面的布局
C.菜肴食品的卫生
D.服务员摆台是否规格化
