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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。A.稀释B.加助化剂C.干燥D.浓缩

对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。

A.稀释

B.加助化剂

C.干燥

D.浓缩

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第1题

149对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”的中药，应进行的是（）

A.水分测定

B.总灰分测定

C.酸不溶性灰分测定

D.色度检查

E.浸出物含量测定

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第2题

每批入厂煤，均应进行全水分、空干基水分、灰分、挥发分、发热量及全硫含量的测定。（)

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第3题

下列物质利用滴定分析法的原理来进行分析的是（）。

A.卡尔费休法测定食品中的水分含量

B.干燥法测定食品中的水分含量

C.灼烧法测定食品中的灰分含量

D.重量法测定食品中的粗纤维

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第4题

不属于重量分析法的是（）。

A.水分含量测定

B.灰分含量测定

C.脂肪含量测定

D.蛋白质含量测定

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第5题

煤的分析是测定煤中的（）。

A.水分、灰分、挥发分、固定碳含量、硫含量、热值

B.水分、灰分、挥发分、固定碳含量

C.水分、灰分、挥发分、固定碳含量、硫含量

D.水分、灰分、挥发分

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第6题

中药制剂的有效成分不明确情况下，哪些方法可对其进行含量测定（)。

A.测定指标性成分

B.测定浸出物

C.测定某一物理常数

D.测定炽灼残渣

E.测定酸不溶性灰分

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第7题

超纯水仪器适用于食品中水分含量的测定（）

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第8题

测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧

化物的形式残留下来并达到恒重为止。

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第9题

石化行业标准中合格品石油焦需要进行的分析项目有硫含量﹑水分，灰分，挥发分。（）

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第10题

称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列属于称量分析法的是（）。

A.食品中还原糖含量的测定

B.食品中钙含量的测定

C.食品中亚硝酸盐含量的测定

D.食品中水分含量的测定

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