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[单选题]

冰箱健康保鲜标准中,将健康保鲜冰箱分为几个等级()

A.1个等级

B.2个等级

C.3个等级

D.4个等级

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C、3个等级

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第1题
普通冰箱冷冻保存的肉,由于冷冻室温度波动大,导致肉保鲜效果差,化冻时大量流出血水,导致汁液流失,大量可溶性蛋白流失,健康保鲜电冰箱标准要求,肉冷冻30天后,化冻血水汁液流失率小于()

A.2%

B.4%

C.1%

D.3%

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第2题
香蕉不宜放在冰箱中保鲜。()

香蕉不宜放在冰箱中保鲜。()

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第3题
以下食物不宜放在冰箱中保鲜的是()。

A.香蕉

B.猪肉

C.菜心

D.香肠

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第4题
流质饮食制作一次要满足()的需要量;制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保鲜。

A.一顿

B.两日

C.一日

D.三日

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第5题
冰箱里食物保存,哪一种()效果更好

A.缓冻

B.速冻

C.保鲜

D.冷藏

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第6题
冰箱里的()气体含量大,容易对蔬菜水果造成催熟,加速腐坏,不易于长期保鲜。

A.二氧化碳

B.乙烯

C.氧气

D.氮气

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第7题
吸出母乳储存于冰箱保鲜区(4℃)的时间是()

A.4小时

B.24小时

C.48小时

D.72小时

E.一周

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第8题
以下不属于东芝六门冰箱核心优势点的是哪一项?()

A.I-TOUCH电动门

B.冰箱行业超高容积率,让客户有更多的冰箱使用空间

C.零度保鲜技术,温度控制更精准

D.独立双冷却系统,满足不同舱室的温湿度需求

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第9题
在家庭中,物质的储存有很多要求,以下描述正确的是()。

A.粮食要放在通风、干燥处,防止霉变、生虫

B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏

C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱

D.过夜饭菜应重新加工后再食用,但不宜加热过久,导致营养流失

E.餐具器皿使用后,要清洗、消毒,晾干妥善放置

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第10题
下列做法中,有益于人体健康的是()。

A.为了给人体补充铁元素,用铁锅炒菜

B.为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品

C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加三聚氰胺

D.为了防止污染,使用聚氯乙烯薄膜包装食品

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第11题
许多冰箱厂家近年来高举“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟冰箱。这些冰箱厂家奉行的营销观念是()。

A.生产观念

B.推销观念

C.营销观念

D.社会营销观念

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