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罐头制品加工时排气操作有什么作用?

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第1题
钢构件加工时,由于操作工艺原因引起变形,需要矫正,矫正的形式有矫直、矫平、矫形。()
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第2题
对于塑料来说,塑料在高温、应力、氧气和水分等外部条件作用下,发生化学反应-降解,导致聚合物分子链断裂,使弹性消失,强度降低,制品表面粗糙,使用寿命减短。避免发生降解的措施有()。

A.控制塑料质量

B.烘料

C.控制注射工艺参数

D.对热、氧稳定性差的塑料加稳定剂

E.塑件结构

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第3题
论述果蔬罐头排气的目的意义与方法。

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第4题
如果罐头制品的理化、感官指标正常,且镜检与接种也均未发现微生物增殖的现象,则可认定受检的批
量罐藏制品为商业无菌。()

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第5题
肉品腌制加工时加NaNO,主要利用它具有()。

A.消毒作用

B.发色作用

C.增加鲜味的作用

D.增加营养的作用

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第6题
罐头排气的目的()。

A.防止或减轻罐头在储藏过程中罐内壁的腐蚀

B.防止或减轻罐头在高温杀菌时容器的变形和损坏

C.有利于食品色、香、味和营养物质的保存

D.防止厌氧菌的生长繁殖

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第7题
三期机组每台低加水位变送器有几套?分别起什么作用?

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第8题
硫磺锚固施工时应符合下列那些规定:()
硫磺锚固施工时应符合下列那些规定:()

A . 熬制锚固浆温度不得大于180℃;

B . 锚固浆应有专人看火;

C . 在现场锚固混凝土枕时,应由专人操作,并应有防烫措施;

D . 可以使用锡焊制品盛装锚固浆。

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第9题
物理性胀罐的防止措施有()。

A.严格控制装罐量

B.排气要充分

C.加压杀菌后反压冷却速度不能过快

D.控制罐制品适宜的贮藏温度

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第10题
为什么箱体类零件加工时大都采用“一面两孔”的定位方式?这样做符合什么原则?请说明理由。

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第11题
数据库的关系操作有哪些?各有什么作用?

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