首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

感观审评是通过人的感观来评定茶叶的品质优劣,比如:()等。

A.用手摸

B.用鼻嗅

C.用眼看

D.用嘴尝

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第1题
为了使茶叶感观审评結果具有客观性和普遍性,设置标准样茶是十分()的。

A.不必要

B.必要

C.有效

D.无效

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第2题
卷烟产品鉴别检验的首选方法是()。A.感观鉴别检验法B.评吸鉴别检验法C.仪器鉴别检验法D.全项感观

卷烟产品鉴别检验的首选方法是()。

A.感观鉴别检验法

B.评吸鉴别检验法

C.仪器鉴别检验法

D.全项感观鉴别检验

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第3题
从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下,因为年龄偏大的人感观不灵敏。此题为判断题(对,错)。
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第4题
收购棉花时,能够感观查验马克隆值,马克隆值不作为考核标准。()
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第5题
农民阶层游戏娱乐的特征是()

A.有较强的协作意识

B.强调机会的把握

C.具有较强的对抗性

D.动作性强,富于感观刺激

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第6题
卷烟产品鉴别检验的首选方法是()A.感观鉴别检验法B.评吸鉴别检验法C.仪器鉴别检验法D.全项感官

卷烟产品鉴别检验的首选方法是()

A.感观鉴别检验法

B.评吸鉴别检验法

C.仪器鉴别检验法

D.全项感官鉴别检验

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第7题
“香型、香气、吸味”三项鉴别检验的项目属于()A.感观鉴别检验法B.评吸鉴别检验法C.仪器鉴别检验法D.

“香型、香气、吸味”三项鉴别检验的项目属于()

A.感观鉴别检验法

B.评吸鉴别检验法

C.仪器鉴别检验法

D.以上答案均不正确

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第8题
卷烟产品鉴别检验方法有():A.外观鉴别检验法、评吸鉴别检验法和样本对照鉴别检验法。B.感观鉴别检

卷烟产品鉴别检验方法有():

A.外观鉴别检验法、评吸鉴别检验法和样本对照鉴别检验法。

B.感观鉴别检验法、评吸鉴别检验法和样本对照鉴别检验法。

C.外观鉴别检验法、评吸鉴别检验法和仪器鉴别检验法。

D.感观鉴别检验法、评吸鉴别检验法和仪器鉴别检验法。

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第9题
感官审评内容包括干看和湿评两大部分。以下属于湿评的是()

A.看外形

B.观汤色

C.闻香气

D.尝滋味

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第10题
了解商品的规格与特性,是作为一位网店经营者应该掌握的基础信息。以下关于产品规格的多种表现形式,描述错误的是()。

A.成人鞋子常见尺码从35码到42码不等

B.食品、化枚品、茶叶常用重量来表示

C.液体商品常用容量来表示

D.电线、装修管材、窗帘杆等通常用重量来表示

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第11题
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。A.奉茶B.观

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

A.奉茶

B.观茶汤

C.看汤色

D.平分茶汤

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