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[判断题]

依据我国出口茶的类别,茶叶可分为绿、红、乌龙茶、白、花、紧压茶、速溶茶七大类。此题为判断题(对,错)。

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第1题
唐代茶叶的种类有()。

A.粗,散,末,饼茶

B.黑,黄,散,粗茶

C.绿,白,粗,散茶

D.青,红,末,饼茶

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第2题
世界茶叶生产的基本规律是“南红北绿”,即:较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度地区(北纬25°~30°)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历年绿茶高于红茶。茶叶生产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”,企图占领国际绿茶市场,均以失败告终。我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。下列说法与原文相符的是()

A.目前国际市场上红茶供过于求

B.印度绿茶价格高于国际绿茶均价

C.中国绿茶在国际市场上较有竞争实力

D.国际茶叶市场上出现红改绿的趋势

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第3题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第4题
我国出口数量最多、产区分布最广的外销茶是()。

A.眉茶

B.珠茶

C.工夫红茶

D.红碎茶

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第5题
听力原文:中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶

听力原文: 中国茶叶种类丰富,今天已发展为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等6大基本茶类。每一茶类中,又有若干花色品种和名优茶。此外,还有花茶、紧压茶、萃取茶(如速溶茶、浓缩茶)、果叶茶、药用保健茶、含茶饮料等6个再加工茶类。

中国6个基本茶类中,绿茶品种最多,比较著名的名优茶有:安徽的“黄山毛峰”、“电绿”;浙江的“西湖龙井”、“杭绿”;江苏的“洞庭碧螺春”;江西的“庐山云雾”、“婺绿”;福建的“石亭绿”、“天山绿茶”;湖北的“恩施玉露”、“宜昌绿茶”;湖南的“古丈毛尖”、“高桥银峰”;四川的“蒙顶茶”、“川绿”;贵州的“贵定云雾”;广东的“古劳茶”;广西的“凌云白毫”;河南的“信阳毛尖”;陕西的“午子仙茶”等。

红茶产品主要销往西欧、美国、俄罗斯和东欧市场。著名的有“滇红”、“祁红”、“英红”、“川红”、“黔红”等。

乌龙茶是中国闽、粤、台三地特产,产品除在产地销售外,还销往中国香港以及日本和东南亚国家。著名的乌龙茶有“武夷岩茶”、“铁观音”、“冻顶乌龙”等。

白茶产于闽东茶区,著名的白茶有“白毛猴”、“白牡丹”等。黄茶产量少,销售区域也小,黄茶中的“君山银针”、“蒙顶黄芽”是茶中的佼佼者。黑茶是紧压茶的原料茶,也是一个大宗茶类,著名的黑茶有“湖南黑茶”、四川和贵州的“边茶”、湖北的“老青茶”、云南的“普洱茶”等。

在6个再加工茶类中,以花茶产量和花色品种最多。其中,茉莉花茶产量居首位。其他还有白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、金银花茶、玳玳花茶等。

紧压茶是边疆少数民族的生活必需品,著名的紧压茶有云南“沱茶”、湖南“黑砖茶”等。

46.下列哪项不属于基本茶类?

47.在基本茶类中,品种最多的是什么茶?

48.乌龙茶的主要产地在哪里?

49.再加工茶类的花茶中哪种产量居首位?

50.边疆少数民族主要饮用哪种茶?

(46)

A.白茶

B.红茶

C.果茶

D.绿茶

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第6题
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。()

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。()

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第7题
传说“神农尝百草,发现()”是茶的起源。

A.茶清香扑鼻

B.茶可以解毒

C.茶叶绿油润

D.茶甘甜爽口

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第8题
传说“神农尝百草,发现()”是茶的起源。

A.茶叶绿油润

B.茶清香扑鼻

C.茶可以解毒

D.茶甘甜爽口

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第9题
唐代茶叶的种类有()。

A.黄,粒,粗,散茶

B.团,粒,末,饼茶

C.粗,散,末,饼茶

D.绿,白,粗,散茶

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