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[单选题]

茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化,控制乙型肝炎及预防流感等作用,以下描述错误的是()。

A.抗癌

B.治病

C.防衰老

D.防治坏血症和贫血

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第1题
光线能促进茶叶中叶绿素与脂质等物质的氧化,茶叶包装应具备遮光以防止叶绿素,脂质等其它成分发生光催化反应。()
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第2题
茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

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第3题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.分解

B.氧化

C.还原

D.化合

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第4题
饮茶具有防辐射的作用,因为茶叶中含有()以及脂多糖可清除因辐射产生的大量自由基,降低自由基引起的过氧化物毒害。

A.多酚类物质

B.维生素C

C.维生素E

D.蛋白质

E.纤维素

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第5题
泪液中脂质层的主要功能是: ()。A.防止泪液水分大量蒸发,保温防寒B.维持角膜的亲水性C.冲洗湿润角

泪液中脂质层的主要功能是: ()。

A.防止泪液水分大量蒸发,保温防寒

B.维持角膜的亲水性

C.冲洗湿润角膜

D.抑制微生物生长

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第6题
关于维生素D,以下哪个说法是错误的()

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成,另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D2(麦角固醇)

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第7题
以下属于细菌初级代谢产物的是()。

A.氨基酸

B.核酸

C.激素

D.脂质

E.维生素

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第8题
()是增强免疫力的调节剂,不仅可以清除自由基,还可以阻止脂质过氧化的形成

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

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第9题
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。此题为判断题(对,错)。
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第10题
茶叶中主要药用成分有咖啡碱,茶多酚,氨基酸,(),矿物质等。

A.淀粉

B.维生素

C.脂肪

D.叶绿素

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第11题
主要肌细胞因子的作用有()

A.促进脂质分解、脂肪酸氧化、葡萄糖利用

B.刺激可的松分泌,是应对急性应激反应的基础

C.运动是一种能够改善新陈代谢的天然的抗炎行为和策略

D.肌细胞产生的肌细胞生长抑制因子,抑制肌细胞的生长和分化

E.以上都是

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