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[单选题]

有关糖类的说法错误的是()

A.糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m,符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类

B.有甜味的物质不一定是糖,糖类也不一定都有甜味

C.在糖类中有高分子化合物,也有小分子化合物

D.在糖类中有能发生银镜反应的糖,也有不能发生银镜反应的糖

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A、糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m,符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类

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第1题
下列关于糖类的叙述,错误的是()

A.在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂,水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成

B.核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基

C.淀粉不易溶于水,纤维素不溶于水,前者可产生于叶绿体中,后者与细胞壁的形成有关

D.糖原是多糖,主要分布在肝细胞和肌细胞中,肌糖原在人体内不能直接转化成血糖

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第2题
有关膳食纤维说法错误的是()

A.膳食纤维也属于糖类,但是不产生热量

B.可溶性膳食纤维可以进入血液,调节血脂血糖平衡

C.膳食纤维不被人体消化,可以改善肠胃健康

D.膳食纤维可以通便、维护肠道菌群微生态平衡

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第3题
下列有关细胞代谢的叙述不正确的是()

A.酵母菌和乳酸菌都没有线粒体,因此都只进行无氧呼吸

B.光合作用中能量转移途径是光能→ATP、NADPH中的化学能→有机物中的化学能

C.植物细胞能够渗透吸水和细胞液中色素、糖等溶质分子有关

D.细胞呼吸是生物体代谢的枢纽,蛋白质、糖类和脂质代谢可通过该过程联系起来

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第4题
糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()

A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖

B.油脂属于酯类,可用于制取肥皂

C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素

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第5题
糖类吸收的分子形式是()。

A.单糖

B.寡糖

C.麦芽糖

D.多糖

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第6题
分子中含有糖类的激素是()

A.TSH

B.FSH

C.PMSG

D.LH

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第7题
脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的,导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是()。

A.脂分子氧化产物

B.糖分子氧化产物

C.小分子还原糖类

D.活性羰基化合物

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第8题
乳糖属于糖类化合物,因为其分子中的HO之比是2:1。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
还原糖是指具有还原性的糖类其糖分子中含有游离的()和游离的酮基,A.醛基B.氨基C.羧基

还原糖是指具有还原性的糖类其糖分子中含有游离的()和游离的酮基,

A.醛基

B.氨基

C.羧基

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第10题
下列有关真核细胞结构的叙述、错误的是()

A.液泡中含有花青素、蛋白质、糖类等物质,可维持细胞渗透压

B.破坏低等植物的中心体或高尔基体,均有可能得到染色体数加倍的细胞

C.生物膜上的蛋白质与物质交换有关,而与生物催化作用无关

D.洋葱根尖细胞无叶绿体,但根尖细胞可培养出含叶绿体的个体

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第11题
下列关于脂质的说法,错误的是()

A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

B.脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能

C.使用苏丹Ⅲ检测脂肪,预期显色结果是呈现橘黄色

D.脂肪氧化分解提供的能量比等质量的糖类多,所以是主要能源物质

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