题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于奶油打发的状态，所发正确的是（）
A.快档打发，慢档收泡
B.纹路密集且明显
C.搅拌器上方的奶油不会滴落
D.芝士盆中的奶油成形不变平
答案
纹路密集且明显搅拌器上方的奶油不会滴落芝士盆中的奶油成形不变平
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答案
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