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第7题
为了糖酵解作用的继续，酵母菌细胞在无氧条件下，须利用( )作用再生成( )，以提供糖酵解作用所需要的电子受体。
为了糖酵解作用的继续，酵母菌细胞在无氧条件下，须利用（)作用再生成（)，以提供糖酵解作用所需要的电子受体。
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第10题
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这是唐诗中提及的葡萄酒，人类用不同原料酿酒的历史已有5000年，勤劳的人民在日常生活中总结了制作泡菜、果醋、果酒、腐乳等发酵食品的实用方法，下列说法错误的是（）
A.泡菜制作的发酵过程需要保证无氧的环境
B.当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将糖分解成醋酸
C.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都可以进行有氧呼吸
D.将长满毛的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第11题
基因工程载体必须具备的条件中，错误的是（）
A．能在受体细胞中复制并稳定保存
B．具有多个限制酶切点，以便与外源基因连接
C．能进入受体细胞中并控制其新陈代谢过程
D．在限制酶切点外必须含有标记基因，便于筛选
