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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

膳食纤维在体内的功能不包括()。

A.构成身体主要成分

B.增强肠道功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂

E.控制体重和减肥

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第1题
膳食纤维有以下作用()。

A.膳食纤维在肠道中吸附和稀释致癌物质,促进肠道蠕动

B.膳食纤维能够减少胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的水平

C.膳食纤维可以降低血糖水平

D.膳食纤维可吸收肠道水分,保持粪便容积和柔软度,刺激肠道蠕动

E.膳食纤维是一种有着重要保健功能的膳食成分

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第2题
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。

A.能量、营养素、水分和膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

C.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维

D.糖、膳食纤维、维生素和矿物质

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第3题
益日清益生菌固体饮料的描述正确的是()

A.不适合有严重肠胃疾病的人

B.服用后严重腹泻的需减量服用,或者饭后服用

C.可以补充体内膳食纤维,调节肠道环境

D.能用作代餐食物

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第4题
膳食纤维的生理功能不包括()。

A.促进排便

B. 控制体重

C. 降血糖

D. 降胃酸

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第5题
膳食纤维除可增强肠道功能,防止便秘外,还有以下作用,但不包括:()。

A.降低血糖和胆固醇

B.帮助构成机体组织

C.预防胆结石的发生

D.提高免疫功能、预防结肠癌

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第6题
膳食纤维主要有以下功能()。

A.预防胆结石、影响血糖水平

B.预防结肠癌、助排便

C.防止能量过剩及肥胖

D.以上都是

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第7题
在大肠被细菌分解,产生短链脂肪酸,降解胆固醇,改善肝功能,防止肠萎缩的是()

A.蛋白质

B.维生素

C.膳食纤维

D.脂肪酸

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第8题
膳食纤维功能不包含:()

A.增加排泄物的体积

B.可降低血胆固醇水平,减少动脉粥样硬化

C.减少胆石症的发生

D.延长食物在肠内的通过时间

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第9题
人们赖以生存的七大类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维,在小米中都存在。()
人们赖以生存的七大类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维,在小米中都存在。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
下列关于海洋美食说法正确的是()

A.海带能够起到降血压的作用

B.紫菜中的胶体纤维对降低血降胆固醇有作用

C.海带是在海中互生藻类的统称

D.海带中的膳食纤维能够起到降血糖的作用

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第11题
下列______物质能够作为脂肪酸运输的载体,将脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体中氧化产
生能量。

A.番茄红素

B.膳食纤维

C.谷氨酰胺

D.左旋肉碱

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