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第4题
净制的概念是（)A.包括“净”和“选”的加工B.只是指“净”C.指拣选以清除杂质、霉变等原料
净制的概念是()
A.包括“净”和“选”的加工
B.只是指“净”
C.指拣选以清除杂质、霉变等原料
第8题
麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。
麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（)的加工过程。
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第11题
买入套期保值适用的情况包括（)。
A.需求方认为目前期货市场的价格很合适，但由于资金不足、仓库已满等种种原因，不能立即买进现货，担心日后购进现货时价格上涨的情况
B.加工制造企业为了防止日后购进原料时价格上涨的情况
C.加工制造企业担心库存原料下跌的情况
D.供货方已经跟需求方签订好现货合同，将来交货，但供货方此时尚未购进货源，担心日后购进货源时价格上涨的情况
