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[单选题]
下列测定乳脂肪的方法中，（)为乳及乳制品脂类定量的国标标准法。
A.碱水解法
B.盖勃氏法
C.酸水解法
D.巴布科克氏法
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B.盖勃氏法
C.酸水解法
D.巴布科克氏法
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更多“下列测定乳脂肪的方法中，()为乳及乳制品脂类定量的国标标准法…”相关的问题
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入()，使分层清晰。
我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠，用于肉制品护色
A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B.奶畜产犊10日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C.在规定用药期和休药期的奶畜产的
D.其他不符合乳品质量安全国家标准的
《乳品质量安全监督管理》条例所称乳品是指()
A.生鲜乳
B.乳制品
C.生鲜乳和乳制品
D.牛奶
生鲜乳等原料采购、()、()、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害，乳制品的危害分析与关键控制点(HACCP)体系是针对乳制品()过程控制的预防性体系。
A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B. 奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的
D. 其他不符合乳品质量安全国家标准的
