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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

餐饮产品成本的特点是()。

A.固定成本比较高

B.人工成本较高

C.成本泄漏点多

D.短期内不可控成本较多

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第1题
某餐饮产品成本20元,成本毛利率100%,此产品的售价()。

A.10元

B.20元

C.30元

D.40元

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第2题
下列各项中,属于生产费用在完工产品与在产品之间进行分配的方法有()。

A.定额比例法

B.在产品按固定成本计价法

C.不计算在产品成本法

D.约当产量比例法

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第3题
自来水生产、发电、采掘等企业可采用哪种成本核算方法()?

A.不计算在产品成本法

B.定额比例法

C.在产品按年初固定成本计价法

D.约当产量比例法

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第4题
如果企业产品数量较多,各月末在产品数量变化也较大,产品成本中原材料费用和工资等其他费用所占比重相差不大,月末可采用的在在产品和完工产品之间分配生产成本的方法是()

A.交互分配法

B.约当产量比例法

C.在产品按固定成本计价法

D.定额比例法

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第5题
酒店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。()
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第6题
餐饮业务的基本特点是()。

A.有形和无形相结合

B.生产和消费的同时性

C.服务质量的稳定性

D.生产成本的波动性

E.服务质量的不稳定性

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第7题
品种法的特点是()

A.以产品品种作为成本计算对象

B.定期按月计算产品成本

C.如果有在产品时,需要在完工产品与期末在产品之间分配生产费用

D.需要采用一定方法,在各生产步骤之间分配生产费用

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第8题
固定资产折旧费是产品成本的组成部分,应该全部记入产品成本。()
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第9题
产品成本的作用有()

A.产品成本是补偿生产耗费的尺度

B.产品成本是综合反映企业工作质量的重要指标

C.产品成本是制订产品价格的一项重要依据

D.产品成本是企业进行决策的重要依据

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第10题
下列关于固定成本的表述中,正确的是()

A.业务量的增减与单位产品分摊的固定成本成反比

B.固定成本的稳定性,是针对变动成本而言的

C.业务量的增减与单位产品分摊的固定成本成正比

D.固定成本的发生额取决于业务量

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第11题
标准工时无法用于产品成本的计算。()
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