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[判断题]

若闪蒸下料取样分析呈碱性，则可停止蒸馏加碱。（)

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第1题

蒸发二段清洗时，清洗的水（)。

A.不必排净

B.排入蒸馏进料缓冲槽

C.在下料管取样口排净

D.在闪蒸罐底部排净

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第2题

测挥发酚预蒸馏的过程中，如发现()的红色褪去，应在蒸馏结束后，再加()指示液，若残液不呈酸性，则应重新取样，增加()加入量，进行蒸馏。

测挥发酚预蒸馏的过程中，如发现（)的红色褪去，应在蒸馏结束后，再加（)指示液，若残液不呈酸性，则应重新取样，增加（)加入量，进行蒸馏。

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第3题

若其水呈碱性则其pH值为（)。A.4B.5C.6D.8

若其水呈碱性则其pH值为()。

A.4

B.5

C.6

D.8

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第4题

闪蒸开车应具备的条件有：（)。

A.闪蒸系统有足够真空

B.工艺冷凝液槽液位足够

C.蒸馏已运行

D.三效出料浓度足够

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第5题

正常开车时蒸馏碱管堵时，（)是碱管堵的处理工作之一。

A.闪蒸停车清洗

B.蒸馏馏分回流

C.直接切出碱管清洗

D.启碱泵备用泵再切出碱管清洗

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第6题

取某食品消化液，加0.25mol/L的(NH4)2C2O4，再加氨水呈碱性，在水浴上加热，若有Ca2+应有()现象产生。

A.黄色沉淀

B.白色沉淀

C.褐色沉淀

D.血红色沉淀

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第7题

杂质的生成能增高消光值，（)均应取样分析消光值。

A.苯萃取苯己出料

B.苯萃取残液

C.成品己内酰胺

D.蒸馏残液

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第8题

成品下料取样外径，壁厚检查（)

A.外径前一筐，壁厚前两筐

B.外径前两筐壁厚前两筐后五筐尾

C.外径前四筐，壁厚前两筐

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第9题

闪蒸罐系统停车的标志是（)。

A.环管反应器停止出料

B.循环过滤器没有物料

C.汽蒸罐没有物料

D.干燥器没有物料

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第10题

利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（)经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。A.精白大米B

利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

A.精白大米

B.甘蔗汁

C.糖浆

D.加味材料

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第11题

蛋白质测定加碱蒸馏时，应适量加入20％的Na0H溶液。此题为判断题(对，错)。

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