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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品添加剂部分检测项目指定工厂批检,其它工厂到货后与批检工厂沟通所检测的原料代码是否覆盖了各自工厂到货的原料代码并保留沟通记录,若有未覆盖到的,须()抽一批送至批检工厂进行检测

A.每年

B.每季

C.每月

D.每旬

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C、每月

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第1题
除了指定区域外,工厂其它区域()食用食物和饮用饮料(包括啤酒和含酒精类饮品)。禁止将水果、饮料和食品带出餐厅。现场禁止吸烟

A.禁止

B.可以

C.没有规定

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第2题
氮气日常操作规范有以下几点?()

A.与产品直接接触的其它气体必须达到合适的纯度或通过过滤器除去污染物,以 保护产品不会受到污染。

B.直接与食品或与食品接触表面、设备等接触应符合相应的标准。氮气应符合食 品添加剂-氮气

C.工厂使用的各种气体为外购,则需对其按集团统一文件程序选择供应商及评定 产品质量,并保留供应商的相关资质证明

D.气体输送管道需采用不易腐蚀及杂质沉积的材质,并制定管道清洁及检查计 划,且工厂需保留此记录

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第3题
食品工厂污水检测项目主要有()、()、()等。
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第4题
食品工厂污水检测项目主要有()、()、()等。
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第5题
(三)南昌A工厂从韩国B贸易公司进口一批冻鸡胗,货物从上海口岸进境。A工厂使用该批货物生产了鸡胗罐头,鸡胗罐头从厦门口岸报关出口至新加坡。(根据案例回答11~15题)11. 根据有关规定,A工厂应办理():

A.自理报检单位备案登记

B.进口肉类产品收货人备案

C.出口食品生产企业备案

D.强制性产品认证

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第6题
食品工厂每天对水质的必检项目有()。

A.余氯

B.余氯、pH值

C.余氯、pH值和感官性状

D.余氯、pH值、感官性状及微生物指标

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第7题
工厂将酒糟、废酵母送外检,作为饲料原料的检测项目应至少包括()。

A.21项

B.22项

C.23项

D.24项

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第8题
工厂将酒糟、废酵母送外检,独立作为饲料的检测项目应至少包括:()。

A.21项

B.22项

C.23项

D.24项

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第9题
检验主管或检验督导()随机抽取基准样(批数、项目自定)以盲样形式邮寄其他有相同品项的工厂进行检测

A.季度

B.每月

C.两月

D.化验员

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第10题
转向架用轴向橡胶垫试验合格后方可批量生产,批量生产时,由铁道部指定的检测单位实行产品全性能年检制和15万次强化疲劳性能定检制。年检按要求进行,强化疲劳试验定检周期为半年,各生产企业应于半年内生产并经工厂检验合格的产品中抽取2个轴向橡胶垫送铁道部指定的检测单位进行常温静刚度检测和15万次强化疲劳试验。强化试验后,表面裂纹不大于5mm,钢片表面裂纹不大于10mm,厚度永久变形量不大于1mm,金属件粘结处裂纹不大于5mm。上述强化疲劳试验报告作为年检的资格依据。()
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第11题
根据《食品添加剂管理制度》,添加剂计量器具应指定,最小刻度为0.5g()
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