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[主观题]

旅游饭店餐饮部的营业活动主要由下列三方面人员的共同努力来完成:()、()、()。

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第1题
饭店客房销售主要由销售部和财务部完成()
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第2题
餐饮部在饭店中的地位有()。

A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分

B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象

C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益

D.餐饮部工种多

E.餐饮部用工量小

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第3题
餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。()
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第4题
下列说法正确的是?()

A.货币资金主要由库存现金构成

B.货币资金大于有息负债的公司风险很小

C.“交易性金融资产”在被持有期间,其公允价值的变动不计入当期损益,不影响当期利润

D.应收账款占营业收入的比率一般与公司的竞争力成反比

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第5题
饭店前台的夜间稽核是对()进行核账等财务控制。

A.白天及晚间饭店各项营业收入

B.夜间发生的支出

C.白天饭店主营业的收入与支出

D.夜间发生的收入

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第6题
以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借,在旅游消费服务领域从事生产和营销活动,具有法定独立性的经济实体是()。

A.旅游景区

B.旅行社

C.旅游饭店

D.旅游交通

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第7题
采购部是饭店的主要生产部门,按时保质保量地为餐饮部组织和采购所需的物品,特别是食品原材料和酒类饮料等。()
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第8题
餐饮部是酒店的营业收入大户。有特色的酒店餐饮部,其营业收入能达到酒店收入的()左右。

A.0.4

B.0.5

C.0.6

D.0.7

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第9题
()是酒店最主要的营业收入部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第10题
分部收入主要由可归属于分部的对外交易收入构成,通常为营业收入,不包括()。

A.利息收入

B.资产处置净收益

C.营业外收入

D.采用权益法核算的长期股权投资确认的投资收益

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第11题
以下符合幼儿园低结构化教学特征的有()。

A.儿童与教师共同确定学习的目标

B.学习的目标主要由教师预定

C.活动主要由儿童发起

D.活动主要由教师发起

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