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凝胶糖果中水是作为分散介质起了两种作用——使亲水胶体胀润,形成松软的三维网络结构;将糖类分子变为溶液,紧紧吸附并固定在网络结构内的间隙处,形成一种均一的连续相,由此组成一种相对稳定的多相分散体系。()此题为判断题(对,错)。
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A.聚合物分子发生桥联作用而形成的网络结构可包裹大量自由水,使其不能自由流动,从而降低滤失量
B.降滤失剂分子中都带有水化能力很强的离子基团,可增厚黏土颗粒表面的水化膜,有效地阻止水的渗透
C.聚合物降滤失剂的分子大小在胶体颗粒的范围内,本身可对滤饼起堵孔作用,使滤饼致密
D.聚合物降滤失剂大分子可提高滤液黏度,从而降低滤失量
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降,溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降,溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降,溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
A.离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度急剧增大时的温度
B.非离子型表面活性剂溶解度随温度升高而急剧下降,溶液出现浑浊的现象
C.表面活性剂分子绨合形成胶束的最低浓度
D.表面活性剂使抑菌剂活性降低的现象
E.表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油的综合亲合力
A.有机高分子化合物受高温作用而裂解的现象称为高温降解
B.高温降解包括高温使高分子主链断裂和使亲水基团与主链断裂两个方面
C.凡是含有在溶液中易被氧化和水解的键的处理剂分子都容易发生高温降解
D.高pH值往往会促进降解的发生,强烈的剪切作用也会加剧分子链的断裂