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[判断题]

酸度过高或过低均可表明酸奶发酵一常。()

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第1题
磷化总酸度过高或过低对磷化有哪些影响。
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第2题
生产凝固型酸奶时,当滴定酸度达到()以上,即可终止发酵。

A.60°T

B.70°T

C.80°T

D.90°T

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第3题
高脂血症时由各种原因引起的机体脂代谢紊乱,其常表现为血清()和/或血清()。

A.TC和TG过高;HDL-C过高

B.TC和TG过高;HDL-C过低

C.TC和TG过低;HDL-C过高

D.TC和TG过低;HDL-C过低

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第4题
炉水PH值过高或过低都会加速腐蚀,当PH<8时,易发生酸(脆)性腐蚀,常发生在比较致密的沉淀物下面部位。()
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第5题
采用活性炭吸附法处理污水时,在吸附塔内常常有厌氧微生物生长,堵塞炭层,出水水质恶化,导致这种现象的原因可能是()。

A.进水中溶解氧的浓度过高

B.进水中COD含量过高,使吸附塔的有机负荷过高

C.气温或水温过低

D.废水在炭层内的停留时间过短

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第6题
关于钼蓝比色法反应体系的酸度,下列说法中错误的是()。

A.不同反应体系其终溶液酸度都应控制在0.35~0.55mol/LH+

B.酸度直接影响钼蓝的形成、显色所需时间、钼蓝的稳定,从而影响比色结果。

C.酸度过低,显色快,但稳定时间较短,显色过程中有干扰离子出现。

D.酸度过高,抑制钼酸解离,影响磷钼杂多酸的形成,显色慢,颜色浅。

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第7题
发动机起动后,机油压力表显示(),则表明机油压力过低。

A.时高时低

B.迅速下降

C.始终过低

D.始终过高

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第8题
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是()。A.茶胚堆积过久,发酵过度;B.杀青叶温度过低;C.初包揉,叶子

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是()。

A.茶胚堆积过久,发酵过度;

B.杀青叶温度过低;

C.初包揉,叶子在茶巾内时间过长;

D.鲜叶堆积过久,堆温过高。

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第9题
当灌装机出现双氧水浓度过高或者是过低的现像一定是双氧水浓度检测仪出现了故障()
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第10题
()的酸度不能高于48°T。

A.酸奶

B.全脂淡炼乳

C.全脂奶粉

D.脱脂奶粉

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第11题
汽车空调系统低压压力开关在()起作用。

A.系统压力过高

B.系统压力过低

C.过高或过低

D.系统压力过高、过低或都不是

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