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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于天然的着色剂的是（）

A.红曲

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.日落黄

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更多“下列属于天然的着色剂的是（）”相关的问题

第1题

以下（）不属于天然着色剂。

A.甜菜红

B.红曲色素

C.红花黄

D.苋菜红

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第2题

下列（）是属于人工合成着色剂。

A.高粱红

B.姜黄

C.苋菜红

D.红曲红

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第3题

下列哪一种不属于烹饪中常用的天然色素（)

A.红曲色素

B.叶绿素

C.姜黄色素

D.胭脂红

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第4题

下列的食用色素中，（）为天然食用色素。

A.苋菜红

B.红曲色素

C.胭脂红

D.胡萝卜素

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第5题

具有增味作用的天然色素应是（）。

A.红曲米和红曲红

B.焦糖色

C.甜菜红

D.紫胶红

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第6题

下列属于微生物次级代谢产物的是：

A.青霉素

B.红曲色素

C.黄曲霉毒素

D.柠檬酸脱氢酶

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第7题

天然着色剂在使用时要注意的事项？

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第8题

天然着色剂使用前不需要经过毒理学实验，很安全。（)

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第9题

着色剂又称食用色素，可分为天然色素和人工合成色素两大类（）

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第10题

着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食

品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。

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第11题

下列选项属于改善混凝土其他性能的外加剂的是（)。

A.加气剂

B.膨胀剂

C.着色剂

D.缓凝剂

E.、泵送剂

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