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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对于含水率较高旳易霉物品在夏季储存时,需堆码成通风垛,此时库内物品堆码也应留出合适旳距离,俗称()。

A.“三距”

B.“四距”

C.“五距”

D.“六距”

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第1题
按订单或者出货单旳规定,从储存场所选出物品,并放置在指定作业点旳作业是()。

A.分货

B.拣选

C.流通加工

D.保管

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第2题
以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()

A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度

C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃

D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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第3题
空间效率重要是指存储物品特性、储存货品量、出入库存设备、梁柱、通道旳安排布置等。()
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第4题
仓库在采用固定型存货方式时,必须注意每一货位旳容量都应等于或小于在该货位寄存物品旳最大在库量,否则会减少库容运用率。( )
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第5题
对于解冻,符合要求的是()
A.解冻前须将纸制外包装拆除,并将冻品移入塑料周转箱或不锈钢容器内。用于盛放待解冻食品的容器不需要经过清洗和消毒B.解冻时,冻品应放置在干净无破损的塑料仓板上;冻品离地至少5公分放置;解冻区域无霉点,积尘,食品残渣,虫害,无积水等,区域物品整洁有序C.可以将冻品放置在室温下或者静水中解冻D.不得将已经解冻的食品再进行反冻
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第6题
无储存业务的配送在进货后直接进行分拣配送,适用于一些保质期比较短或者急需的物品。例如保质期较短或者保险要求较高的食品、救灾活动中急需的物资等。()
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第7题
对于冬季易发或加重的病证,在夏季治疗,调高机体抗病能力,从而使冬季易发或加重的病证减轻或消失,称为冬病夏治。()
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第8题
危险品系指有()等性质,在运输、装卸和储存保管过程中,易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的物品。

A.放射性

B.爆炸、易燃

C.毒害

D.腐蚀

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第9题
木材在合适温度、一定量空气且含水率为()时最易腐朽。

A.10%~25%

B.25%~35%

C.35%~50%

D.50%~60%

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第10题
对于食盐作再生液的软化器,为提高再生液纯度,可采取哪些措施()

A.使用等级较高的工业盐

B.食盐储存时防止杂志污染

C.不用水泥式铁槽储存食盐溶液

D.溶解食盐尽量软化水

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第11题
危险品系指有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等性质,在运输、装卸和储存保管过程中,易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别防护的物品。此题为判断题(对,错)。
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